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食品安全知識宣講
發布日期:2022-9-6 15:23:34 浏覽次數(shù):472
食品安全,人(rén)人(rén)有(yǒu)責!俗話(huà)說“病從口入”,飲食不當不利于孩子的成長,甚至還(hái)會(huì)對人(rén)體(tǐ)健康造成傷害!
01
什麽是食品安全?
食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容:
一是食品的污染導緻的質量安全問題。例:生(shēng)物性污染、化學性污染、物理(lǐ)性污染等。
二是食品工業技(jì)術(shù)發展所帶來(lái)的質量安全問題。如:食品添加劑、食品生(shēng)産配劑、介質以及輻射食品、轉基因食品等。
三是濫用食品标識。例:僞造食品标識、缺少(shǎo)警示說明(míng)、虛假标注食品功能或成分、缺少(shǎo)中文食品标識(進口食品)等。
02
購買食品的注意事項
1.注意看經營者是否有(yǒu)營業執照,其主體(tǐ)資格是否合法。
2.注意看食品包裝标識是否齊全,注意食品外包裝是否标明(míng)商品名稱,配料表、淨含量、廠名、廠址、電(diàn)話(huà)、生(shēng)産日期、保質期、産品标準号等內(nèi)容。
3.注意看食品的生(shēng)産日期及保質期限,注意食品是否超過保質期。
4.看食品的色澤,不要被外觀過于鮮豔、好看的食品所迷惑。
5.看散裝食品經營者的衛生(shēng)狀況,注意有(yǒu)無健康證,衛生(shēng)合格證等相關證照,有(yǒu)無防蠅防塵設施。
6.看食品價格,注意同類同種食品的市場(chǎng)比價,理(lǐ)性購買“打折”、“低(dī)價”、“促銷”食品。
7.妥善保管好購物憑據及相關依據,以便發生(shēng)消費争議時(shí)能夠提供維權依據。
8.要做(zuò)好家(jiā)庭飲食衛生(shēng)工作(zuò),對所有(yǒu)餐具等進行(xíng)清洗、消毒。
9.要教育孩子做(zuò)到不買無證攤販的食品,不買無商标或無生(shēng)産日期、無生(shēng)産單位、無保質期等标簽不完整的食品;不到無證攤點、快餐店(diàn)、小(xiǎo)店(diàn)購買食品或用餐。及時(shí)處理(lǐ)家(jiā)中發黴變質、污穢不潔、超過保質期的食品。
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