一個(gè)人(rén)想要進步就得(de)不斷的向自己挑毛病，進而改進，讓自己勝過昨天的自己。對于烘焙行(xíng)業同樣如此，誰能找出行(xíng)業問題，就能避免更大(dà)的誤區(qū)，烘焙店(diàn)利潤自然能提高(gāo)更多(duō)。下面為(wèi)你(nǐ)分享烘焙行(xíng)業的3個(gè)問題，看你(nǐ)有(yǒu)沒深陷其中吧(ba)。

問題一：缺少(shǎo)烘焙店(diàn)文化

有(yǒu)的烘焙店(diàn)老闆經常抱怨找不到好員工，店(diàn)裏的流動率太高(gāo)，但(dàn)是你(nǐ)是否有(yǒu)想過烘焙店(diàn)并沒有(yǒu)賦予給員工應有(yǒu)的使命感和(hé)責任感，而這一切都是建立在烘焙店(diàn)文化上(shàng)。建立烘焙店(diàn)文化等于讓烘焙店(diàn)擁有(yǒu)靈魂一樣，想要在烘焙行(xíng)業中擁有(yǒu)一席之地，沒有(yǒu)建立起強大(dà)的烘焙店(diàn)文化是無法做(zuò)到的。

問題二：缺少(shǎo)盈利産品

烘焙行(xíng)業利潤高(gāo)是衆所周知，所以烘焙加盟并不用擔心利潤問題，該擔心的是如何發掘更多(duō)的利潤。而烘焙店(diàn)利潤的主要來(lái)源便是産品，産品解決不了顧客的需求就不是盈利産品，更不上(shàng)利潤，所以烘焙店(diàn)需要有(yǒu)自身招牌的、可(kě)與其它品牌區(qū)分開(kāi)的盈利産品，如此才能創造更大(dà)的烘焙店(diàn)利潤。

問題三：缺少(shǎo)營銷方法

有(yǒu)的烘焙店(diàn)老闆經常性做(zuò)促銷活動，但(dàn)是卻沒有(yǒu)看到銷售額有(yǒu)明(míng)顯的提高(gāo)。這時(shí)候你(nǐ)就要想促銷方法真的做(zuò)對了嗎？一個(gè)成功的營銷方法應該是圍繞消費者的真正需求進行(xíng)促銷，進而利用營銷打造出烘焙店(diàn)口碑，建立起烘焙加盟品牌形象，累積更多(duō)的回頭客。

打造靈魂式的烘焙店(diàn)文化，加上(shàng)獨樹(shù)一幟的盈利産品，還(hái)有(yǒu)合理(lǐ)的營銷方法，顧客自然青睐你(nǐ)的烘焙加盟店(diàn)，烘焙店(diàn)利潤自然來(lái)。